Víte, co jsou to BIOPOTRAVINY? Že ne?

Tak vám je tedy přiblížíme.

Biopotraviny jsou zpracovávány z kontrolovaných a certifikovaných produktů ekologického zemědělství, neobsahují žádná umělá barviva, konzervanty, dochucovadla a jiné cizorodé látky.

Při jejich výrobě se používají postupy šetrné k přírodě, mají vysokou nutriční hodnotu a jsou označeny známkou BIO.

 V září 2006 zorganizoval Ing. Jaroslav Koňarik ze Střední odborné školy v Šumperku na Zemědělské  ulici, ve spolupráci se svazem ekologických zemědělců PRO-BIO pro studenty oborů agropodnikání a ochrana přírody první seznámení s ekologickým zemědělstvím, biopotravinami a jejich výrobou.

Tento zajímavý program byl spojen s ochutnávkou biopokrmů, a protože se celá akce líbila, přišli hlavní aktéři s nápadem zopakovat ji ještě jednou.

Den D byl stanoven na 9. 3. 2007 a hlavní slovo měla tentokrát paní učitelka Emilie Heřmanská.

Rozhodla se se svými studentkami přichystat v rámci předmětu příprava pokrmů a stolničení slavnostní tabuli z biopotravin.

Studentky IV. ročníku oborů agropodnikání a ochrana přírody se do nelehkého úkolu pustily s vervou a nadšením. Krájely, míchaly, pekly, smažily a zdobily celé tři dny, až byl pestrý bioraut na světě.

Všechno, nač si vzpomenete, mělo samozřejmě předponu BIO: pikantní salát z biofazolek, plněná biovajíčka, biobramboráky, biojednohubky, sojové biokarbanátky, biojahelníčky s čokoládou a ovocem, biopalačinky s biošlehačkou, nejrůznější biosaláty a biopečivo. Vše se zapíjelo biomošty nebo biovínem.

Vařilo se podle BIOKUCHAŘKY, kterou studentkám věnoval pan František Winter z ekologické farmy MARWIN, v.o.s.

Tabule vypadala skvěle, shodli se na tom pozvaní hosté, učitelé i studenti. A chutnalo také všem.

Při jídle děvčata rozdávala recepty a poskytovala informace o biopotravinách, jejich výrobnách a prodejnách.

 Celá akce proběhla v rámci projektového záměru „Představujeme biopotraviny“, který lze zařadit k průřezovému tématu „Náš region“, neboť ekologické zemědělství, které se zde úspěšně rozšiřuje, je významným specifikem této oblasti.

Projekt je financován ze strukturálních fondů OPRLZ EU pod záštitou MŠMT ČR a MŽP ČR.