Popis uplatnění absolventa v praxi

Absolventi budou středoškolsky vzdělaní pracovníci ve všeobecným a odborným vzděláním nutným pro uplatnění v komplexu služeb cestovního ruchu budou vykonávat činnosti charakteru obchodně podnikatelského, provozního a řídícího v nižších a středních článcích řízení ve všech organizačně právních formách podnikání v cestovním ruchu. Uplatní se ve službách hotelových, dopravních, pojišťovacích, směnárenských, zprostředkovacích, průvodcovských, lázeňských, volnočasových, v informačních turistických centrech, ve veřejné správě na úseku rozvoje cestovního ruchu a v oblasti venkovské turistiky a služeb.

Absolventi najdou uplatnění ve středních technickohospodářských funkcích ve službách stravovacích, ubytovacích, informačních a dalších službách cestovního ruchu, budou vykonávat odborné činnosti provozní, marketingové, obchodně podnikatelské a řídící v nejrůznějších pracovních pozicích a právně organizačních formách podnikání a to jak v pozici zaměstnance, tak zaměstnavatele a podnikatele.

Odborná souvislá praxe po ukončení 3. ročníku
Souvislá praxe v tuzemských nebo zahraničních provozovnách zajišťujících ubytovací, stravovací a ostatní doplňkové služby, v cestovních kancelářích, informačních centrech apod. dle vlastního výběru.

V průběhu studia mají studenti možnost zúčastnit se těchto kurzů:

• Barmanský kurz
• Kurz mezinárodní a české studené kuchyně
• Kurz italské kuchyně
• Kurz steakové kuchyně, grilování (barbeque)
• Kurz vykrajování do ovoce a zeleniny apod.